INGREDIENTES:
MUSLOS DE POLLO, ZANAHORIA, LAUREL, PEREJIL, PIMIENTO, 6 AJOS SIN PELAR, VINO Y UNA CEBOLLA GRANDE.
PRIMERO PREPARAMOS LOS MUSLOS EN UN RECIPIENTE Y PONEMOS PIMIENTA, ROMERO, PEREJIL, Y SAL Y LO DEJAMOS UN RATO.
EN UNA CAZUELA PONEMOS ACEITE Y PONEMOS LOS MUSLOS Y LOS AJOS, LOS FREIMOS UN POCO PARA QUE SE SELLEN, DESPUES LOS SACAMOS.
PICAMOS LA CEBOLLA, CUANDO ESTE DORADITA PONEMOS EL PIMIENTO A TIRAS LO TENEMOS UN POCO Y AÑADIMOS LA ZANAHORIA EN TIRAS AL RATO AGREGAMOS EL POLLO Y LOS AJOS A LA CAZUELA Y AÑADIMOS 1 VASO DE VINO DE JEREZ, QUE CUEZA UN POCO Y DESPUES PONEMOS EL PEREJIL, EL LAUREL, AGUA Y CURCUMA QUE CUEZA UN POCO.
LO PASAMOS TODO A LA OLLA EXPRESS Y LO TENEMOS 20 MINUTOS, AL FINALIZAR PASAMOS TODOS LOS ALIÑOS Y LISTO.
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