BIZCOCHO DE YOGHOURT

INGREDIENTES: 

Tomando siempre como medida el recipiente del yoghourt, utilizaremos

1 Yoghourt

5 Huevos

1 Aceite de girasol

2 Azucar

3 Harina

2 Sobres de levadura

Raspadura de limon

Este bizcocho permite realizarlo con la minipimer si no queremos mezclar los ingredientes a mano. Es recomendable batir primero los huevos, la pizca de sal, el yoghourt, el azucar y el aceite e ir incorporando poco a poco la harina, en la que habremos previamente mezclado la levadura.

Untamos con mantequilla el molde, enharinandolo un poco y sacudiendo el exceso de harina a fin de que no se pegue la masa.

Echamos la masa en el molde y lo metemos en el horno previamente calentado 10 minutos

Lo tenemos 35 minutos arriba y abajo al finalizar los 35 minutos lo apagamos y lo dejamos 10 minutos sin tocarlo.

PAPAS GUISADAS CON LOMO

INGREDIENTES:

 Hoy una receta súper fácil, unas patatitas con cinta de lomo.

Aceite, cebolla, Ajos, Pimiento Verde, Tomate, Vino, Cúrcuma, Laurel, Sal y Cinta de lomo.

Primero ponemos un poco de aceite en la olla, después cortamos cada filete de lomo a la mitad y lo sellamos en la olla un poco, después lo retiramos.

Incorporamos en la olla, La cebolla, la tenemos un poco y añadimos el pimiento, el ajo, tomate, cúrcuma, y laurel lo tendremos unos minutos, después añadimos el vino y esperamos un poco.

Cuando veamos que ya esta blando añadimos el lomo y cerramos la olla y lo tendremos 10 minutos cerrada la olla.

Pasados estos 10 minutos sacamos el lomo de la olla y las hojas de laurel y trituramos todo, después metemos las patatas y el lomo en la olla y ponemos agua y cerramos, lo tendremos 25 minutos y listo.

  

FILETES DE CINTA DE LOMO

Hoy una receta sencillísima y rápida.

Cinta de lomo fresca, se aliña con un poco de sal, ajo molido y perejil, lo dejamos un buen rato, después en una sartén con poco aceite se fríen y a comer.

Acompañamos este plato con un plato de tomate, aliñamos este tomate con Sal, Horegano y Tomillo.

COLA DE TERNERA GUISADA

 Hoy una receta un poco mas complicadilla, Cola de Ternera.

Primero la limpiamos muy bien, le quitamos la grasa. 

1 Cebolla, 1 Pimiento, 1 Tomate, 1 Cabeza de ajos, 2 Zanahorias, Pimienta, Vino, Laurel, Perejil, Sal, y Pimentón.

Cortamos todo en trozos medianitos

Ponemos en la olla un cazo de aceite y ponemos la cebolla, el pimiento, el tomate, los ajos, la zanahoria, el laurel la sal, a continuación la cola y le damos vueltas un buen ratito, cuando veamos que ya esta la verdura blanda agregamos el pimentón y el vaso de vino y lo tenemos unos minutos mas.

Después ponemos agua en la olla hasta cubrir todo y la cerramos, lo tendremos 40 minutos y miramos si esta la carne tierna de no ser asi lo tenemos unos minutos mas.

En el caso que queramos poner patatas, en la olla donde esta la cola ya hecha, ponemos 5 patatas peladas no grandes y ponemos un poco mas de agua y lo tenemos 25 minutos mas. 

PAPAS CON CHOCO

 Hoy tenemos un plato muy rico y muy fácil, las PAPAS CON CHOCO.

Aceite para el fondo de la olla

Choco, 1 Cebolla, 5 Dientes de ajo, 1 Pimiento verde mediano, 2 Tomates, Vino, Curcuma, Perejil, Laurel, Sal y Patatas.

Picamos todo por separado, ponemos la olla y un fondo de aceite, ponemos todo poco a poco primero la cebolla, cuando esté bien pochadíta añadimos el pimiento, a continuación el ajo, el tomate y el perejil, lo tenemos un ratito y cuando veamos que todo esta ya blando lo retiramos y lo pasamos por el brazo mecanico.

En una sartén ponemos el choco y el vino y lo tenemos un poco que pierda el alcohol, después el liquido que queda se lo pasamos a la olla y el choco mas las papas y es cuando ponemos la cúrcuma.

Rectificamos de agua y sal cerramos la olla y lo tenemos 25 minutos.

FLAN CASERO DE VAINILLA

 Hoy tenemos un postre de lo mas fácil

1 Sobre de Flan, 2 Vasos de Leche, Canela y caramelo para ponerlo en el fondo del molde.

En un cacillo ponemos el vaso y medio de leche, lo ponemos al fuego, en un vaso ponemos la mitar de leche y añadimos el sobre de flan, cuando este totalmente disuelto lo añadimos al cazo y añadimos la canela deseada junto a 4 cucharadas de azucar lo vas removiendo hasta ver unas pequeñas pompitas, es cuando lo tienes ya que retirar y poner en los moldes. 

Lo dejamos enfriar y lo ponemos dentro del frigo.