CROQUETAS DE POLLO

INGREDIENTES: POLLO, MEDIA CEBOLLA, 1 AJO, 1 PASTILLITA DE CALDO DE POLLO, NUEZ MOSCADA, HARINA, CALDO Y LECHE.

EN UNA SARTEN PONEMOS UN POCO DE ACEITE Y AÑADIMOS LA CEBOLLA PICADA Y EL AJO, DESPUES PONEMOS EL POLLO LO TENEMOS UN POCO Y A CONTINUACION LA HARINA, PONEMOS UN POCO DE NUEZ MOSCADA Y AÑADIMOS EL CALDO Y LA LECHE, CUANDO VEAMOS SALIR POMPITAS DE LA MASA LO RETIRAMOS Y LO PONEMOS EN UN RECIPIENTE Y A ESPERAR QUE SE ENFRIE LA MASA. 










EMPANADILLAS

 INGREDIENTES: ATUN EN ACEITE DE OLIVA, 2 HUEVOS DUROS, TOMATE FRITO, PIMIENTO MORRON.

ESCURRIR EL ATUN Y DESMENUZARLO, LO MEZCLAMOS CON EL TOMATE, LOS HUEVOS Y LOS PIMIENTOS.

SE REPARTE BIEN LA MEZCLA SOBRE LAS OBLEAS Y LAS CERRAMOS BIEN.

FREIR EN ABUNDANTE ACEITE.